meilleures protéines de pois
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ᐅ Les meilleures protĂ©ines de pois : avis en 2020 !

Vue d’ensemble de l’Ă©valuation des meilleures protĂ©ines de pois en 2020 : comparaison et conseils d’achat

Vous trouverez ici :

Un résumé des évaluations des meilleures protéines de pois de magazines de test réputés avec les différents gagnants du test. Le texte suivant fournit tous les détails nécessaires à leur sujet.

Mais aussi les personnes qui ont dĂ©jĂ  des protĂ©ines de pois trouveront certainement des informations intĂ©ressantes Ă  connaĂźtre dans le domaine, puisque le plaisir et le bien-ĂȘtre se transfĂšrent par le biais d’un produit adĂ©quat.

Tout savoir sur les meilleures protĂ©ines de pois : vue d’ensemble

Vous ĂȘtes peut-ĂȘtre Ă  la recherche d’une poudre de protĂ©ine de pois, mais vous n’avez aucune idĂ©e prĂ©cise du produit Ă  acheter ? Ou vous avez peut-ĂȘtre des questions sur le sujet, par exemple sur le fonctionnement de la poudre de protĂ©ine de pois ou sur le fait qu’elle puisse ou non avoir des effets inattendus ? Alors notre article sur les meilleures protĂ©ines de pois est fait pour vous !

Nous vous prĂ©sentons la marchandise parfaite actuellement accessible sur le marchĂ©. Vous en serez ravis ! De plus, nous rĂ©pondrons Ă  toutes vos questions afin que vous soyez prĂȘt de façon optimale pour l’acquisition et la consommation.

Les 3 meilleures protéines de pois en 2020 :

Les meilleures protĂ©ines de pois en poudre : vue d’ensemble

meilleures protĂ©ines de poisVous trouverez ci-dessous les poudres de protĂ©ines de pois parfaites, qui sont actuellement accessibles sur le marchĂ© français. Nous avons Ă©laborĂ© de nombreuses recherches, jetĂ© un coup d’Ɠil aux avis et aux critiques des consommateurs et pouvons maintenant vous prĂ©senter fiĂšrement la marchandise idĂ©ale pour vos besoins.

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Tout ce que vous devez savoir avant d’acheter

Vous avez peut-ĂȘtre dĂ©jĂ  sĂ©lectionnĂ© un produit, mais vous continuez Ă  avoir des questions sur le sujet ? Pas de panique ! Dans ce qui suit, nous rĂ©pondrons Ă  toutes vos questions sur les meilleures protĂ©ines de pois.

Qu’est-ce que la protĂ©ine de pois ?

La protĂ©ine de pois provient du broyage de pois sĂ©chĂ©s – la mĂȘme sĂ©lection que celle utilisĂ©e pour faire une soupe de pois – et le tout est directement transformĂ© en poudre. L’amidon et la fibre sont ensuite extraits, ne laissant que la protĂ©ine.

Les pois contiennent naturellement des protĂ©ines, Ă  raison d’environ 8 g par tasse, bien que la protĂ©ine ne soit pas trĂšs complĂšte. En ce qui concerne le rythme de digestion, on tient compte du fait que la protĂ©ine de pois est moyennement rapide Ă  absorber.

Ses acides aminĂ©s (les parties de la protĂ©ine) ne sont gĂ©nĂ©ralement pas absorbĂ©s par la masse musculaire aussi rapidement que le petit-lait, mais ils ne semblent pas ĂȘtre aussi progressifs que la casĂ©ine.

Quels sont les avantages des meilleures protéines de pois ?

Le Docteyr Ralf Jaeger, co-fondateur d’Increnovo, une sociĂ©tĂ© de conseil basĂ©e sur la recherche dans le domaine des repas, des boissons et des complĂ©ments alimentaires, a de nombreux avantages Ă  tirer de la protĂ©ine de pois. “En raison de la digestibilitĂ© et du manque d’allergĂšnes, il n’y-a pas de flatulences ou de ballonnements provoquĂ©s par la protĂ©ine de pois, ce qui pourrait se produire dans le petit-lait”, dit-il.

“La protĂ©ine de pois est vĂ©gĂ©tale et durable, elle est fabriquĂ©e Ă  partir de pois recyclĂ©s Ă  l’azote et respectueux de la terre, et elle est riche en fer vĂ©gĂ©tal. La protĂ©ine de pois contient en outre de nombreux acides aminĂ©s. Examinons plus en dĂ©tail ces qualitĂ©s les unes aprĂšs les autres.

Les meilleures protéines de pois sont-elles des protéines entiÚres ?

Techniquement, la rĂ©ponse n’en est pas une, mais cela ne veut pas dire que la protĂ©ine de pois est infĂ©rieure Ă  d’autres sources. Pour rĂ©pondre complĂštement Ă  cette question, il faut rĂ©flĂ©chir Ă  la dĂ©finition prĂ©cise d’une protĂ©ine entiĂšre. Tout dĂ©pendra des acides aminĂ©s qu’elle contient.

Votre organisme a besoin de 20 acides aminĂ©s. 11 d’entre eux peuvent ĂȘtre produits par votre corps, alors que les 9 autres doivent ĂȘtre obtenus Ă  partir des repas. Ces 9 en question sont connus sous le nom d’acides aminĂ©s essentiels (AAE pour faire court).

meilleures protĂ©ines de poisLes 9 AAE sont le tryptophane, la thrĂ©onine, l’isoleucine, la leucine, la lysine, la mĂ©thionine+cystĂ©ine, la phĂ©nylalanine+tyrosine, la valine et l’histidine. La prĂ©sence de tous ces acides aminĂ©s est un facteur, mais une protĂ©ine n’est pas complĂšte si elle ne contient pas une quantitĂ© suffisante de chacun d’entre eux.

Les meilleures protĂ©ines de pois comprennent les 9 acides aminĂ©s essentiels, mais elles ne sont officiellement pas des protĂ©ines entiĂšres car elles ne contiennent pas suffisamment de mĂ©thionine+cystĂ©ine. Une protĂ©ine entiĂšre fournit au moins 25 mg/g de celle-ci, et la protĂ©ine de pois n’en fournit qu’environ 11 mg/g.

NĂ©anmoins, la mĂ©thionine+cystĂ©ine est prĂ©sente en grande quantitĂ© dans de nombreux repas diffĂ©rents tels que les Ɠufs, le fromage, la poule, le bƓuf, le poisson, le germe de blĂ©, l’avoine et mĂȘme la poudre de protĂ©ine de riz – l’absence de protĂ©ine de pois n’est donc pas un problĂšme au cas oĂč vous ne consommeriez pas diffĂ©rentes sources de cet acide aminĂ©.

Cela peut trĂšs bien ĂȘtre un problĂšme si vous ĂȘtes vĂ©gĂ©talien ou si vous suivez un programme de rĂ©duction de poids, mais la plupart des personnes recevront trĂšs probablement suffisamment de mĂ©thionine+cystĂ©ine sans effort concertĂ©.

De nombreux vĂ©gĂ©tariens et vĂ©gĂ©taliens mĂ©langent intentionnellement les sources de repas pour combler leurs lacunes en matiĂšre d’AAE. NĂ©anmoins, comme la protĂ©ine de pois en elle mĂȘme n’est qu’un acide aminĂ© rapide, vous devez ĂȘtre capable de tirer le meilleur profit en suivant un plan de rĂ©duction de poids bien Ă©quilibrĂ© en mĂȘme temps qu’un complĂ©ment.

Comme vous le remarquerez dans la partie suivante, les meilleures protĂ©ines de pois, si elles sont prises en grande quantitĂ©, peuvent prĂ©senter la dose d’acides aminĂ©s que vous souhaitez simplement, et elles peuvent mĂȘme ĂȘtre mĂ©langĂ©es sur la pointe des pieds avec du petit-lait pour la construction musculaire.

Notre top 5 des meilleures protéines de pois en 2020 :

Protéine de pois vs protéine de lactosérum

Lors de l’Ă©valuation de la poudre de protĂ©ine de pois et de lactosĂ©rum, une distinction primaire a dĂ©jĂ  Ă©tĂ© faite : le lactosĂ©rum est une protĂ©ine entiĂšre, les pois ne le sont techniquement pas, en raison de la diminution de leur teneur en mĂ©thionine+cystĂ©ine. NĂ©anmoins, il s’agit d’une leucine AAE complĂštement diffĂ©rente.

Les 3 BCAA sont supĂ©rieurs Ă  tous les diffĂ©rents acides aminĂ©s pour stimuler la synthĂšse des protĂ©ines musculaires (MPS, le cours de construction du muscle), et la leucine en particulier est le seul acide aminĂ© dont il a Ă©tĂ© prouvĂ© qu’il stimulait la MPS de maniĂšre indĂ©pendante. La leucine est probablement l’acide aminĂ© le plus anabolique du physique.

De toutes les sources de protĂ©ines, c’est le lactosĂ©rum qui contient le plus de leucine, ce qui explique pourquoi, pendant trĂšs longtemps, on a simplement pensĂ© au lactosĂ©rum – le roi des complĂ©ments alimentaires protĂ©iques. Pour des raisons de comparison, le lactosĂ©rum contient 105 mg de leucine par gramme de protĂ©ine ; la protĂ©ine de pois contient environ 81 mg de leucine par gramme.

Cela peut reprĂ©senter une distinction de leucine d’environ 25% entre la protĂ©ine de petit-lait et la protĂ©ine de pois, ce qui est essentiel, mais cela ne signifie pas pour autant que la protĂ©ine de pois est une mauvaise sĂ©lection pour la construction musculaire. De ce fait, la protĂ©ine de pois est donc la seule option pour la construction musculaire.

meilleures protĂ©ines de poisD’aprĂšs le rĂ©gime alimentaire de la Worldwide Society of Sports Activities, la quantitĂ© optimale de leucine pour stimuler le MPS se situe entre 0,7 et 3 g par portion, et les recherches montrent qu’une quantitĂ© de leucine supĂ©rieure Ă  la limite maximale de cette fourchette ne stimule pas le MPS de maniĂšre supplĂ©mentaire.

L’Ă©cart entre les protĂ©ines de petit-lait et de pois implique simplement que vous voulez beaucoup moins de petit-lait que de pois pour expĂ©dier des gammes optimales de leucine. Dans diffĂ©rentes expressions, vous pouvez obtenir le mĂȘme stade de MPS que le lactosĂ©rum avec la protĂ©ine de pois en en prenant juste un peu plus – suffisamment pour vous faire entrer dans cette fourchette de 0,7 Ă  3 g.

En se basant sur la dimension de la portion du produit que vous prenez, cela peut ĂȘtre 2 mesures. Dans une Ă©tude publiĂ©e en 2015 dans le Journal of the Worldwide Society of Sports activities Diet, des volontaires masculins ĂągĂ©s de 18 Ă  35 ans ont suivi le mĂȘme programme de raffermissement physique de 12 semaines.

Les chercheurs ont examinĂ© l’Ă©paisseur des muscles biceps au dĂ©but et Ă  la fin du plan d’entraĂźnement. Un groupe d’assistants a pris 25 g de protĂ©ines de pois 2 fois par jour, tandis qu’un autre groupe a pris exactement la mĂȘme quantitĂ© de protĂ©ines de petit-lait. Chaque dose de 25 g de protĂ©ine de pois offrait environ 2 g de leucine, contre 2,65 g pour le lactosĂ©rum, mais chacun tombait correctement au milieu de la variation optimale de leucine.

À la fin des 12 semaines, les thĂšmes confirmĂ©s Ă©quivalents augmenteront l’Ă©paisseur du muscle biceps au sein des Ă©quipes de protĂ©ines de pois et de lactosĂ©rum – chaque variĂ©tĂ© de protĂ©ine a confirmĂ© des rĂ©sultats plus Ă©levĂ©s que le placebo. C’est le point de dĂ©part : tant que vous obtenez suffisamment de leucine de votre complĂ©ment de protĂ©ine de pois, les propriĂ©tĂ©s musculaires bĂ©nĂ©fiques correspondent Ă  celles du lactosĂ©rum.

Les meilleures protéines de pois déclenchent-elles des flatulences ?

En un mot : non. Certaines personnes pensent que les flatulences peuvent ĂȘtre un problĂšme avec les meilleures protĂ©ines de pois, comme c’est souvent le cas en consommant des pois, des haricots entiers et diffĂ©rentes lĂ©gumineuses. Cependant, dans la fabrication de la poudre de protĂ©ine de pois, les pois sont dĂ©savantagĂ©s par leur fibre et leur amidon, ce qui Ă©limine pratiquement tout risque de stress digestif.

“Je suggĂšre les meilleures protĂ©ines de pois pour les personnes qui ont gĂ©nĂ©ralement des problĂšmes digestifs”, dit Jaeger.

Les meilleures protéines de pois sont-elles bonnes pour la réduction du poids ?

Les spĂ©cialistes de l’alimentation et la littĂ©rature scientifique s’accordent Ă  dire que les meilleures protĂ©ines de pois peuvent Ă©galement aider Ă  rĂ©duire le poids. “La protĂ©ine de pois en tant que telle est un agent Ă©paississant pur, ce qui la rend particuliĂšrement utile dans les cas de satiĂ©tĂ©”, explique M. Jaeger, en remplissant la zone de l’abdomen.

La saturation est liĂ©e Ă  une diminution du besoin de nourriture et donc Ă  une rĂ©duction de poids. Dans une Ă©tude publiĂ©e dans le Diet Journal en 2011, on examine les personnes ayant ingĂ©rĂ© 20 g de protĂ©ines de casĂ©ine, de lactosĂ©rum, de protĂ©ines de pois, d’albumine d’Ɠuf, une boisson glucidique Ă  base de maltodextrine ou de l’eau 30 minutes avant un repas.

meilleures protĂ©ines de poisLes meilleures protĂ©ines de pois se sont classĂ©es en deuxiĂšme position pour la diminution du besoin de nourriture, derriĂšre la casĂ©ine digestible progressivement, ce qui signifie que les thĂšmes ont consommĂ© moins d’Ă©nergie pour le total du repas. Comme la plupart des protĂ©ines en poudre, les complĂ©ments alimentaires Ă  base de pois contiennent une petite quantitĂ© de glucides.

Les poudres de pois contiennent en gĂ©nĂ©ral Ă  peu prĂšs la mĂȘme quantitĂ© de glucides que les concentrĂ©s de lactosĂ©rum, soit 2 ou 3 g par portion. NĂ©anmoins, les hydrates de carbone des pois sont intrinsĂšquement compliquĂ©s et comparativement faibles sur le tableau de l’indice glycĂ©mique (IG).

Ainsi, si vous suivez un programme de réduction de poids pauvre en céto ou en glucides et que vous devez doser chaque gramme de glucides que vous mangez, les pois sont une bonne sélection.

Ce qu’il faut rechercher dans un produit Ă  base de protĂ©ines de pois

Les produits Ă  base de protĂ©ines de pois contiennent entre 15 et 25 g de protĂ©ines par portion de 1 Ă  2 mesures, et vous supposerez que l’Ă©nergie par portion se situe entre 100 et 150. L’Ă©nergie et les macros sont Ă  peu prĂšs identiques Ă  celles du lactosĂ©rum et des diffĂ©rents produits Ă  base de protĂ©ines animales.

De nombreux fabricants mĂ©langent les meilleures protĂ©ines de pois avec diffĂ©rentes formes de protĂ©ines (comparables au soja et au riz) pour obtenir un mĂ©lange de protĂ©ines d’origine vĂ©gĂ©tale. Cela rĂ©sout instantanĂ©ment le problĂšme de la faible teneur en mĂ©thionine et en cystĂ©ine de la protĂ©ine de pois, mais d’autres problĂšmes peuvent Ă©galement se poser, comme les problĂšmes d’allergie liĂ©s au soja, alors lisez bien les Ă©tiquettes.

Dans beaucoup de ces produits mĂ©langĂ©s, les meilleures protĂ©ines de pois figurent en tĂȘte de liste des substances, ce qui veut dire qu’il s’agit de l’apport de protĂ©ines le plus typique dans la poudre. Jaeger recommande des protĂ©ines de pois avec des enzymes digestives ajoutĂ©es.

Une recherche de l’annĂ©e 2015 a confirmĂ© que la consommation d’enzymes avec une combinaison de protĂ©ines de pois et de riz amĂ©liore l’absorption des protĂ©ines et se rapproche ainsi du rythme auquel le petit-lait est absorbĂ© par la masse musculaire.

“Les enzymes digestives sont d’autant plus vitales que nous vieillissons”, a dĂ©clarĂ© Jaeger, prĂ©cisant que les personnes ĂągĂ©es n’absorbent pas de protĂ©ines.

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Quel est le goût des meilleures protéines de pois ?

Les diffĂ©rents goĂ»ts et la texture des meilleures protĂ©ines de pois sont gĂ©nĂ©ralement mĂ©langĂ©s, nĂ©anmoins il est prudent de dire que la plupart des individus n’aiment pas la protĂ©ine de pois autant que le petit-lait et la casĂ©ine.

NĂ©anmoins, cela ne veut pas dire que la protĂ©ine de pois a un goĂ»t terrible ou qu’elle est toujours plus pĂąle que le petit-lait. Certains clients rapportent que les meilleures protĂ©ines de pois ont une douceur dĂ©licate qu’ils aiment (bien qu’elles ne contiennent qu’1 gramme de sucre par portion). Il est gĂ©nĂ©ralement indiquĂ© qu’elles sont beaucoup moins granuleuses que les diffĂ©rentes protĂ©ines et qu’elles ont une superbe consistance.

Si vous essayez les meilleures protĂ©ines de pois et que vous ne les mangez pas, il est prĂ©fĂ©rable de les mĂ©langer quand mĂȘme Ă  diffĂ©rentes substances pour masquer le goĂ»t. MĂ©langez-les avec du lait d’amande ou de noix de coco en remplacement de l’eau et ajoutez des fruits frais ou surgelĂ©s ou du beurre de noix dans un mixeur.

Les bananes, les baies et/ou le beurre d’amande peuvent faire un dĂ©licieux smoothie Ă  partir de presque n’importe quelle poudre, mĂȘme si cela est trĂšs amĂšre.

Qui devrait prendre les meilleures protéines de pois ?

Les meilleures protéines de pois auront clairement le plus grand attrait auprÚs des végétariens et des végétaliens qui doivent améliorer leur consommation de protéines pour un meilleur mode de vie et promouvoir les propriétés bénéfiques pour les muscles et la force.

meilleures protĂ©ines de poisLes meilleures protĂ©ines de pois peuvent Ă©galement constituer un choix incroyable pour toute personne, qu’elle soit ou non carnivore, qui souhaite se tenir Ă  l’Ă©cart du lactosĂ©rum ou de la casĂ©ine en raison d’une intolĂ©rance ou d’une allergie aux produits laitiers. Nous recommandons les protĂ©ines de pois non seulement Ă  ceux qui suivent un programme strict de rĂ©duction de poids Ă  base de plantes, mais aussi aux “flexitaristes”, dĂ©clare Jaeger.

Les pois sont en outre bons pour les personnes qui ont des problÚmes digestifs typiques et qui souffrent de flatulences et de ballonnements provoqués par le petit-lait.

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DerniÚre mise à jour le 2020-11-27 / Liens affiliés

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